
Täältä löydät yli monta maistuvaa, helppoa ja terveellistä reseptiä lapsellesi ja koko perheelle. Reseptien laatimisesta vastaavat ravitsemusasiantuntijaa ja kaksi HiPPin kokkia. Reseptit on sopeutettu lapsen eri ikäkausien tarpeisiin 6 kuukauden iästä 3 vuoden ikään. Mukana on kaikkea yksinkertaisista pienimpien lasten resepteistä isompien lasten monipuolisempiin aterioihin ja jännittävämpiin makuihin. Muista kuitenkin, että tiedät itse parhaiten, mistä lapsesi pitää ja mitä hän tarvitsee. Voit siis sopeuttaa reseptejä sen mukaan.

Iloinen kala
1 kuorittu porkkana, 1 kuorittu peruna, 5 cm kesäkurpitsaa, 50 g kalafilettä, 2 tl rapsiöljyä

Vihreä kala
3 kuorittua palsternakkaa, 50 g kalafilettä, 80 g pakastettuja herneitä, 2 tl rapsiöljyä

Uunikana, papuja ja maissia
80 g kanafilettä, 1 rkl oliivi-/rapsiöljyä, 0,5 dl maissia, 0,5 dl kidneypapuja, 1/2 punainen/keltainen paprika, 1 rkl hienonnettua sipulia, 1 viipaloitu valkosipulinkynsi, 1 dl riisiä, ½ avokado, 1 tl tuorepuristettua limen mehua

Uunilohi ja bataatti
80 g lohifilettä, 1 kuorittu bataatti, ½ sipuli, 1 viipaloitu valkosipulinkynsi, ½ kuorittu punainen paprika, ½ kuorittu keltainen paprika, 1 dl paseerattua tomaattia, 1 dl kidneypapuja, 1 ml juustokuminaa, 1 rkl oliiviöljyä

Uunilohi ja parsakaali
80 g lohifilettä, 1 tl rapsi-/oliiviöljyä, 1 dl riisiä, 1 dl pieniä parsakaalin kukintoja, 1 rkl voita, 1 raastettua sitruunankuorta, 2 rkl creme fraichea, 1 tomaatti

Lihapullat ja perunamuusi
2 rkl maitoa, 1 rkl korppujauhoja, 1 rkl hienonnettua ruokasipulia, 100 g naudan jauhelihaa, 1 munankeltuainen, ½ tl dijonsinappia, ½ rkl vähäsuolaista soijaa, ½ ml jauhettua valkopippuria, 3 kuorittua perunaa, 1,5 dl maitoa, 1,5 tl voita, 0,5 dl kidneypapuja, 0,5 dl maissinjyviä

Keitetty seiti ja herneet
3 kuorittua perunaa, 80 g kalafilettä, 1 dl pakastettuja herneitä, 2 rkl voita, 1 rkl hienonnettua tilliä, 1 keitetty ja hienonnettu kananmuna, 1 sitruunan lohko

Kanavarras ja tsatsiki
450 g kanafilettä, 1 rkl hienonnettua persiljaa, 2 tl punaista TABASCO-kastiketta, 0,5 dl oliiviöljyä, 1 rkl seesaminsiemeniä, 1 kuorittu porkkana, 80 g sokeriherneitä, 1 dl karkeaksi raastettua kurkkua, 1 valkosipulinkynsi, 2 dl maustamatonta jogurttia, 1 raastettu limen kuori

Lohi ja aasialaiset kasvikset
450 g lohifilettä, 2 kuorittua porkkanaa, 5 cm purjosipulia, 5 cm kesäkurpitsaa, ¼ pieni kaalinpää, 2 dl viipaloitua kukkakaalia, 2 rkl oliivi-/rapsiöljyä, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl raastettua inkivääriä, 2 rkl vähäsuolaista Kikkoman-soijaa, 2 rkl sweet chili -kastiketta, 1 rkl seesaminsiemeniä, 1 tl seesamiöljyä

Kikhernepihvit pitaleivässä ja porkkanatsatsiki
3 valkosipulinkynttä, 2 kuivattua oreganoa, 600 g keitettyjä kikherneitä, 1 ml seesamiöljyä, 1 oliiviöljyä, 2 rkl seesaminsiemeniä, 2 dl karkeasti raastettua porkkanaa, 1 dl ruoanlaittojogurttia, 1 ml juustokuminaa, 2 tomaattia, 3 dl suikaloitua jäävuorisalaattia, 4 sitruunan lohkoa, 4 pitaleipää

Thaimaalainen kanapata
400 g kanafilettä, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl oliiviöljyä, 1 punaista currytahnaa, 1 varsi sitruunaruohoa, 2 dl vettä, 1 purkki kookosmaitoa, 4 limen lehti, 2 kuorittua porkkanaa, 1 parsakaali, 50 g sokeriherneitä, 2 rkl hienonnettua korianteria

Äyriäiswrap ja guacamole
1 dl raakariisiä, 2 tomaattia, 1 varsi selleriä, 1 pkt sahramia, 1 dl maissia, 350 g erilaisia äyriäisiä, 1 avokado, 2 dl creme fraichea, 1 valkosipulinkynsi, 1 tl sitruunamehua, 4 tortillaleipää

Lohi-herkkusienipasta
200 g lämminsavustettua lohta, 2 valkosipulinkynttä, 1 salottisipuli, 200 g herkkusieniä, 200 g kruunuartisokan sydäntä, ½ dl valkoviinietikkaa, 2 dl kermaa, 2 tl sitruunamehua, 1 dl raastettua parmesaania, 75 g lehtipinaattia

Kasviksia punaisessa currykastikkeessa
1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl oliiviöljyä, 2 tl punaista currytahnaa, 2 vartta sitruunaruohoa, 2 dl vettä, 1 kuutio kasvislientä, 2 purkkia kookosmaitoa, 4 limen lehteä,
2 kuorittua porkkanaa, 1 parsakaali, 100 g sokeriherneitä, 100 g bambunversoja, 1 lime, 2 rkl karkeasti silputtua korianteria

Chili con carne
350 g naudan jauhelihaa, 2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, 1 ml cayennepippuria, 2 ml
paprikajauhetta, 1 tl oreganoa, 1 rkl oliiviöljyä, 1 purkki tomaattimurskaa, 1 rkl
chilikastiketta, 1 dl maissia, 1 dl keitettyjä kidneypapuja, 1 punainen paprika, 1 avokado

Kalapata ja aioli
150 g lohifilettä, 150 g seitifilettä, 100 g kuorittuja katkarapuja, 6 cm purjosipulia, 3 kuorittua perunaa, 2 kuorittua porkkanaa, 2 tomaattia, 1 valkosipulinkynsi, 1 laakerinlehti, 1 tl kuivattua timjamia, 1 dl valkoviiniä, 6 dl kalalientä, 2 munankeltuaista, 2 tl dijonsinappia, 2 tl valkoviinietikkaa, 2 dl ruokaöljyä